きのう大好きな山本ゆりさんの最新刊を買った。
いつもブログを見ながら大笑いしたり、料理パクらせてもらってるけど、
本を買うのは初めて。
これは、電子レンジ調理に特化した２冊目で、
ほんとうに簡単でおいしいものばかり。
(ブログに載ってて作ったことあるのもたくさんランクインしてる）
さっそくこれ作った。
これ、ガスで作ろうとしたら、
鍋でことこと煮ないといけないんだけど、
タッパーに水と顆粒だしとみりんと大根を入れて、
ふわっとラップかけて、
電子レンジで６分、裏返して６分するだけで、
味がしみしみのやわらか絶品になりまする。
あんは豚ミンチ５０グラムで、
電子レンジ２分でできますっ。
私のは写真では・・・ですが、
味はめちゃめちゃおいしかった。
豚ミンチ、180グラム入ってたのを、
適当に50グラムか？って感じで使ったので、
たぶん130グラムぐらい残っている。
んで、明日はこれ作ろうと決意した。今。
マーボー豆腐ね。人気レシピベスト3。
包丁要らずですって。
なんと、豚ひき肉120グラムって、ナイス。
（写真さかさまやないかーい❗️）
このゆりさんのレンジレシピでうれしいのは、
簡単でおいしいのはもちろんだけど、
『洗い物が劇的に少ない』こと。
やっぱ、フライパンや鍋の大きさ、油ギッシュさは、
けっこうなうっとうしさだな、と思う。
電子レンジだと、油もあまり使わないのが今の私にはうれしい。
なんちゃって脂質制限中ですので。
⇒最新版 買ったやつ
⇒最初のレンジ本 540円！
しばらくは、この本から毎日メニュー組み立てるからな。
覚悟しとけよ。
↑ 電子レンジに言いました。
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