うちのダンナは無類のあんこ好き。
一緒に買い物行くと必ずカゴにまんじゅうを入れる。
1日1個はまんじゅう（あんこ）を食べないと死ぬ病気らしい。
で、やさしい私は時々おはぎをどっさり作ってあげる。
ほんと、やさしいわ。
長女一家もあんこ好きで、孫二人もすでにあんこ好きなんで、
ちょっとおすそ分けして・・・
でも、いつもあっという間になくなります。
ダンナは一瞬で3個とか食べます。（うっ）
この初心者向けレシピで作ってます。
【簡単】炊飯器で作るおはぎの2合レシピ。もち米の割合は100％だからすりこぎ不要！
もちろん、あんこの作り方も丁寧に載ってるのでその通りに。
分量はこのレシピの1・5倍で作ってます。（つまりもち米3合）
あんこって難しいのかなと思ってたけど、
ぜんざい作る延長みたいな感じで、ぜんぜん大変じゃなかった。
保存料とか入ってないし、砂糖はてんさい糖使って、
甘すぎなくて、
売ってるおはぎよりうんとおいしいと思う。
コスパも最高です。
あんこは冷めると固くなるので、
（まだチョットやわらかめだな）
というところで火を止めるのがコツね。（えらそーに）
この写真は、この前の日曜に作ったもの。
お彼岸だから、って作ったけど、
じつは作った日はお彼岸おわってた・・・。
でも誰も気づいてない。
あんこがまだ余ってるので、
『あんバタートースト』食べるの楽しみです。
最後まで読んでくださってありがとうございました。
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