このブログで以前に、
『朝の１０分が捻出できんっ！わー！』と大騒ぎした。
ほんとになんでこう毎朝時間が足りなくて困ってるんだろう。
自分のお弁当は日に日に質素になっていってるのに、
ぐずる幼児もいないのに、
なぜだなぜだなぜなんだ。
で、やっぱり朝食作りに時間がかかりすぎてるな、と思って。
よーく見直しにかかってみた。
朝作るものは、
①『みそ汁』（豆腐・油揚げ・なめこorしめじ・小松菜をカット ネギと生ワカメトッピング）
②『サラダ』（レタス・きゅうり・玉ねぎ・トマトを大量に洗ってカット 自分用には豆をのせる）
③『果物』（日によって違う。最近はオレンジかリンゴ・・オレンジを切る・リンゴの皮むき）
④『バナナジュース』（ミキサーでがーっと。豆乳と冷凍バナナ）
ここまでが私。
⑤『納豆(５０回まぜ）』
⑥『ヨーグルト(自家製ヨーグルトつぎ分け・ジャム・アロエのせ）』
⑦『コーヒー(コーヒーメーカーセット）』
の準備はダンナの担当。
あとご飯は玄米を炊いたのを１食分づつ冷凍してるのを解凍して食べる。
明太子や辛子高菜など副菜を出して・・
こんなかんじ？(盛り付け雑すぎ）
見てわかるとおり、ぜんぜん凝ったものはないので、
そんな時間かかるはずはないのに・・・
いや、いや、
そーだ。わかったわ。
めっちゃ時間がかかることを毎朝してました。
これやん、原因は。↓
そう。ぬか漬け。ぬか漬け。２回言った。
脱・糖質制限のあと、
野菜（と豆）を大量に食べるぞ生活に突入して、
毎日生野菜もバリバリ食べてるけど、
もっと食べたい。
乳酸菌も摂りたいということで、
無印の発酵ぬかどこで「ぬか漬け生活」をスタートしたんだ。
写真をみておくんなさい。
このぬか漬けの野菜の種類の多さ。
きゅうり・人参・かぶ・なす・ピーマン・オクラ・長いも
という華麗なラインナップ。
これ、毎日。
ほかに大根やキャベツなんかもあり。
ちょっとづつを、毎日漬けて、
毎日食べてるんだわ。
朝と晩に。(朝ぬか床から出して切ったのを一日で食べきる）
これが、思いのほか時間かかるというね。
①ぬか床から出したのをきれいに洗い、切る。
②同時に、翌日食べる用のをぬか床に漬ける。
③同時に、翌日に漬ける(あさって食べる用）ための野菜を切ってタッパーに入れておく。
この①②③工程をどんなに急いでも１０分はかかるんだな。
これが原因だったな。
わかったぞ。
でも、このぬか漬けは、おいしすぎて、高３、じゃなくて降参。
ちょっと酸っぱくて、ちょっとしょっぱくて、
ご飯にも合うし、
お酒にも合う。
私の野菜いっぱい食べたい欲を満たしてくれる。
常に食卓に置いておきたい、地味ながらいい仕事するやつ。
だからこれは止められないんだ・・・
(ミニトマトとかゆで卵にも挑戦したいと思ってる）
最強ぬか漬け、ただ一つの欠点は、
洗い流したぬかが排水溝に詰まらないか、という不安。
けっこうな量流してるもんで・・・
で、結局、朝の時短のための提案はないのかよ。
もうちょっと考えてみるべし。
＜衝撃だったこと’！＞
無印良品の発酵ぬかどこ、これめっちゃいいな、
買ってよかったわ～と思ってた。
が、先日、ぬかを足そうと思ってスーパーに行ったら、
なんと同じく『発酵ぬかどこ』っていうのが３９８円で売っていた！
まじか・・・
(無印のは１０００円位だった記憶）
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