健康のために

原因がわかった。

更新日:

このブログで以前に、

『朝の10分が捻出できんっ!わー!』と大騒ぎした。

ほんとになんでこう毎朝時間が足りなくて困ってるんだろう。

自分のお弁当は日に日に質素になっていってるのに、

ぐずる幼児もいないのに、

なぜだなぜだなぜなんだ。

 

で、やっぱり朝食作りに時間がかかりすぎてるな、と思って。

よーく見直しにかかってみた。

 

朝作るものは、

『みそ汁』(豆腐・油揚げ・なめこorしめじ・小松菜をカット ネギと生ワカメトッピング)

『サラダ』(レタス・きゅうり・玉ねぎ・トマトを大量に洗ってカット 自分用には豆をのせる)

『果物』(日によって違う。最近はオレンジかリンゴ・・オレンジを切る・リンゴの皮むき)

『バナナジュース』(ミキサーでがーっと。豆乳と冷凍バナナ)

ここまでが私。

 

⑤『納豆(50回まぜ)

⑥『ヨーグルト(自家製ヨーグルトつぎ分け・ジャム・アロエのせ)』

⑦『コーヒー(コーヒーメーカーセット)』

の準備はダンナの担当。

 

あとご飯は玄米を炊いたのを1食分づつ冷凍してるのを解凍して食べる。

明太子や辛子高菜など副菜を出して・・

こんなかんじ?(盛り付け雑すぎ)

見てわかるとおり、ぜんぜん凝ったものはないので、

そんな時間かかるはずはないのに・・・

 

いや、いや、

そーだ。わかったわ。

 

めっちゃ時間がかかることを毎朝してました。

これやん、原因は。↓

そう。ぬか漬け。ぬか漬け。2回言った。

 

脱・糖質制限のあと、

野菜(と豆)を大量に食べるぞ生活に突入して、

毎日生野菜もバリバリ食べてるけど、

もっと食べたい。

乳酸菌も摂りたいということで、

無印の発酵ぬかどこで「ぬか漬け生活」をスタートしたんだ。

 

写真をみておくんなさい。

このぬか漬けの野菜の種類の多さ。

きゅうり・人参・かぶ・なす・ピーマン・オクラ・長いも

という華麗なラインナップ。

これ、毎日。

ほかに大根やキャベツなんかもあり。

ちょっとづつを、毎日漬けて、

毎日食べてるんだわ。

朝と晩に。(朝ぬか床から出して切ったのを一日で食べきる)

 

これが、思いのほか時間かかるというね。

①ぬか床から出したのをきれいに洗い、切る。

②同時に、翌日食べる用のをぬか床に漬ける。

③同時に、翌日に漬ける(あさって食べる用)ための野菜を切ってタッパーに入れておく。

この①②③工程をどんなに急いでも10分はかかるんだな。

これが原因だったな。

わかったぞ。

 

でも、このぬか漬けは、おいしすぎて、高3、じゃなくて降参。

ちょっと酸っぱくて、ちょっとしょっぱくて、

ご飯にも合うし、

お酒にも合う。

私の野菜いっぱい食べたい欲を満たしてくれる。

常に食卓に置いておきたい、地味ながらいい仕事するやつ。

だからこれは止められないんだ・・・

(ミニトマトとかゆで卵にも挑戦したいと思ってる)

 

最強ぬか漬け、ただ一つの欠点は、

洗い流したぬかが排水溝に詰まらないか、という不安。

けっこうな量流してるもんで・・・

 

で、結局、朝の時短のための提案はないのかよ。

もうちょっと考えてみるべし。

 

<衝撃だったこと’!>

無印良品の発酵ぬかどこ、これめっちゃいいな、

買ってよかったわ~と思ってた。

が、先日、ぬかを足そうと思ってスーパーに行ったら、

なんと同じく『発酵ぬかどこ』っていうのが398円で売っていた!

まじか・・・

(無印のは1000円位だった記憶)

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